“Sao mà cấm được. Cấm ở chợ thì đem về các vựa bên ngoài trộn. Trong khi nhu cầu ở các tỉnh rất lớn nên bằng cách này hay cách khác vẫn sẽ tiếp tục trộn thôi. Nói thật với em luôn, trộn khoai tây là siêu lợi nhuận. Khoai tây TQ nhập về chỉ 3.000 - 4.000 đồng/kg; trong khi khoai tây Đà Lạt từ 18.000 - 20.000 đồng/kg. Trộn đất đỏ xong bán cho các thương lái chừng 10.000 - 12.000 đồng/kg, mỗi tấn khoai bán ra kiếm vài triệu nhẹ như chơi”, một chủ vựa ở chợ nông sản Đà Lạt nói.

Theo tìm hiểu của PV, xã Xuân Thọ (cách chợ nông sản Đà Lạt, TP.Đà Lạt, Lâm Đồng khoảng 3 km) là nơi được mệnh danh “thủ phủ” của khoai tây Đà Lạt. Tuy nhiên, mùa này đang mưa nên không có ai trồng khoai tây. Những hộ làm sớm nhất cũng chỉ vừa xuống giống được vài ngày. Thế nhưng, khoai tây mang “thương hiệu” Đà Lạt vẫn tràn ngập ở xứ này.

“Toàn khoai tây TQ thôi chứ giờ ở đây làm gì còn khoai tây Đà Lạt. Mùa này, ở xã Xuân Thọ người ta chỉ trồng sú, dâu tây, bắp cải. Ít nhất phải 4 tháng nữa ở đây mới thu hoạch khoai tây”, anh Trần Văn Nam (38 tuổi, ngụ xã Xuân Thọ, TP.Đà Lạt, Lâm Đồng) khẳng định khi đưa chúng tôi tới chợ nông sản Đà Lạt. 

Nói thật với em luôn, trộn khoai tây là siêu lợi nhuận. Khoai tây TQ nhập về chỉ 3.000 - 4.000 đồng/kg; trong khi khoai tây Đà Lạt từ 18.000 - 20.000 đồng/kg. Trộn đất đỏ xong bán cho các thương lái chừng 10.000 - 12.000 đồng/kg, mỗi tấn khoai bán ra kiếm vài triệu nhẹ như chơi Một chủ vựa ở chợ nông sản Đà Lạt

Ở chợ, PV lên xe tải đến sạp của bà T., đúng lúc bà này cùng 2 công nhân đang hì hục phân loại khoai tây vàng TQ rồi trộn đất để biến thành “hàng Đà Lạt” nhằm kịp giao hàng. Bị tài xế hối thúc, bà T. hí hoáy rưới đất vào khoai, ngước lên nói: “Giờ tụi mày đừng nói gì hết. Để tao làm”. Theo tài xế N.V, lô hàng anh chở hơn 1 tấn sẽ có điểm đến là tỉnh Vĩnh Long.

Theo quan sát của PV, phía trước cửa sạp của bà T. ngổn ngang khoai tây hồng, vàng của TQ. Một số đã được trộn đất, đóng gói; số khác đang được các nhân công “tắm rửa”. Một nữ nhân công ngồi phân loại khoai tây vàng TQ bỏ vào thành nhiều bịch loại 10 kg. Xong xuôi, người này cầm thau vào ki ốt gần đó hốt đất ra, rồi lần lượt rải đều 2 nắm đất “hồng phiến” vào mỗi bịch khoai 10 kg. Xong xuôi, chị này lại lần lượt cầm 2 vai của bịch ni lông lắc qua lắc lại cho đất đỏ thấm đều lên bề mặt da khoai tây. Chỉ vài thao tác khá đơn giản, khoai tây TQ từ màu vàng ươm bỗng hóa thành “khoai tây Đà Lạt” với lớp áo dính đất đỏ. Lô hàng này ước khoảng vài trăm ký, được xếp gọn một góc chờ cửu vạn đưa lên xe tải chở đi các tỉnh.