“Chúng ta có thể chọn lọc những gì tốt đẹp nhất trong truyền thống, kỹ thuật và hương vị của mỗi quốc gia để kết hợp, hợp tác trên lĩnh vực  ẩm thực. Hãy cùng chúng tôi khám phá những sáng tạo vượt bậc trong việc kết hợp hài hoà giữa hải sản Na Uy tươi ngon, tự nhiên với những món ăn Việt Nam đậm đà hương vị. Sự kết hợp này hoàn toàn có thể mang đến cho nền ẩm thực một sự đột phá và cả những trải nghiệm độc đáo, thú vị dành cho những người đam mê ẩm thực ở cả hai quốc gia.” - ông Asbjorn nói.

Đại diện cho phía Công ty WinCommerce, ông Nguyễn Trọng Tuấn – Giám đốc vận hành chuỗi WinMart chia sẻ: “Với giá thành hợp lý, chất lượng cao cấp cũng như đa dạng về hàng hoá chủng loại, WinCommerce ghi nhận hải sản Na Uy, đặc biệt là cá hồi Na Uy hiện đang được tiêu thụ khá tốt tại hệ thống. Đồng hành cùng với Hội đồng Hải sản Na Uy trong sự kiện lần này cũng là cơ hội để tăng cường hợp tác song phương giữa Na Uy và Việt Nam trong lĩnh vực thủy hải sản, thúc đẩy thương mại giữa WinCommerce và các doanh nghiệp của Na Uy”.

Năm 2022 là năm hải sản của Na Uy đạt doanh số ấn tượng khi xuất khẩu đạt 2,9 triệu tấn với giá trị ước tính khoảng 14,5 tỷ USD (151 tỷ NOK). Đây chính là con số kỷ lục mà xuất khẩu hải sản Na Uy đạt được, tương ứng với khoảng 40 triệu bữa ăn mỗi ngày trong một năm. Giá trị xuất khẩu hải sản đã tăng khoảng 2,9 tỷ USD, tương đương với 25% so với năm 2021.

"Hải sản Na Uy đã đạt được một dấu mốc quan trọng trong quá trình phát triển. Đằng sau giá trị xuất khẩu 151 tỷ NOK là sự nỗ lực và tinh thần đoàn kết của rất nhiều cá nhân. Chúng tôi đang phải đối mặt với nhiều thách thức khi giá lương thực ngày càng tăng cao do xung đột Ukraine và tác động của virus Corona. Tuy vậy, kim ngạch xuất khẩu hải sản vẫn tăng đáng kể, khối lượng khai thác chung không đổi và tăng trưởng xuất khẩu tốt cho thấy ngành thuỷ hải sản có khả năng thích ứng tốt. Đây là một dấu hiệu tích cực không chỉ dành cho những doanh nghiệp hoạt động trong chuỗi cung ứng mà còn là tin tốt cho cả nước. Tôi có một niềm tin to lớn và mãnh liệt vào sự phát triển hơn nữa của ngành xuất khẩu thủy hải sản", ông Bjørnar Skjæran, Bộ trưởng Bộ Thủy sản và Đại dương Na Uy cho biết.

Na Uy là quốc gia tiên phong trong việc duy trì tính bền vững qua nhiều thập kỷ. Cũng chính điều này đã truyền cảm hứng cho nhiều quốc gia khác xây dựng luật bảo vệ trữ lượng cá cũng như chia sẻ kinh nghiệm chuyên môn trong quản lý nghề cá tới các quốc gia đánh bắt khác để hướng tới mục tiêu xây dựng và duy trì nguồn lợi thủy hải sản bền vững toàn cầu.

Năm 2023, Hội đồng Hải sản Na Uy dự kiến sẽ đẩy mạnh triển khai các hoạt động quảng bá tại Việt Nam để đưa hải sản Na Uy đến với đông đảo người tiêu dùng Việt, đồng thời xây dựng các chương trình kết nối và xúc tiến thương mại giữa các nhà xuất nhập khẩu hai nước. Các nhà nhập khẩu Việt Nam có thể đăng ký sử dụng nhãn hiệu “Seafood from Norway” (Hải sản từ Na Uy) cho sản phẩm của mình thông qua một quy trình đăng ký đơn giản./.

MH